L'observatoire de l'artisanat et de l'environnement
Connaître pour agir reste un principe intangible pour le CNIDEP. Il s’agit de rassembler et d’approfondir les connaissances sur les entreprises artisanales et la protection de l’environnement pour mettre en œuvre des actions et proposer des solutions qui répondent aux besoins particuliers de ces entreprises.
L’analyse des problématiques et la recherche de solutions ont été faites dans les domaines suivants :
- Etudes déchets
- Etudes eaux usées
- Etudes Energie
- Impact sur l'environnement des activités artisanales
- Management environnemental
- Recueil réglementaire
- Social et économique
Etudes déchets
Etude des gisements de déchets d'origine artisanale en Meurthe-et-Moselle et analyse des pratiques de tri, de collecte et d'élimination de ces entreprises (> en savoir plus)
Etude pour la gestion collective des déchets alimentaires sur le Marché Central de Nancy (> en savoir plus)
Etude pour la gestion collective des déchets du bâtiment sur l'agglomération nancéienne (> en savoir plus)
Etude pour la gestion collective des déchets de la réparation automobile en Lorraine (> en savoir plus)
Etude pour la gestion collective des déchets de l'artisanat, du commerce, de l'industrie et de l'agriculture sur la Communauté de Communes du Lunévillois (> en savoir plus)
Enquête des besoins des métiers de bouche en Lorraine en matière de gestion des déchets : enquête auprès de 120 entreprises, analyse des résultats et propositions de piste d’action pour améliorer la gestion des déchets.
Enquête nationale sur les gisements de déchets d'origine artisanale : enquête auprès de 1000 entreprises réparties sur tout le territoire français pour 22 métiers, calcul de ratios et création d'un outil informatique d'estimation de gisement. (> en savoir plus)
Etudes eaux usées
Etude pour la protection des ressources en eau dans l’artisanat : visant à caractériser les eaux usées de diverses activités et d’identifier les solutions technologiques permettant de le pré-traiter (> en savoir plus) :
- Boucherie-Charcuterie-Restauration
- Peinture en bâtiment
- Imprimerie
- Coiffure
- Traitements de surfaces
- Mécanique générale Automobile
Etude sur les HAP et les entreprises artisanales (> en savoir plus)
Guide sur la gestion des eaux usées issues des métiers de bouche : c'est un guide de recommandations à destination des conseillers des entreprises. (> en savoir plus)
Etude "DCE et Artisanat" : Caractérisation des rejets de 10 professions artisanales (> en savoir plus)
Etudes Energie
Programme d'études Energie et Artisanat : état des lieux de la maîtrise énergétique dans les activités artisanales sélectionnées et recensement des solutions techniques permettant de diminuer la consommation d’énergie et de limiter leurs impacts sur l’environnement (> en savoir plus). Travail réalisé pour les métiers suivants :
- Pressing
- Menuiserie
- Scierie
- Boucherie-Charcuterie
- Boulangerie-Pâtisserie
- Automobile
- Arts graphiques
- Traitements de surfaces
- Mécanique générale
Etude Artisanat et ouverture du marché de l’énergie : état des lieux de l’ouverture du marché de l’énergie et de son incidence sur les entreprises artisanales. (> en savoir plus).
Le plan climat 2004 et son implication pour l’artisanat : analyse du texte et des pistes d’actions pour l’artisanat et le CNIDEP.
Impact sur l’environnement des activités artisanales
Étude de l’impact sur l’environnement des métiers suivants :
- Menuisier-Charpentier
- Peintre-Carreleur
- Maçon-Plâtrier
- Plombier-Couvreur-Chauffagiste
- Serrurier-Métallier
- Electricien
- Boulangerie-Pâtisserie
- Boucherie-Charcuterie
- Pressing
Analyse du métier de distillateur et de son impact sur l’environnement
Management environnemental
Programme EUROMANAGEMENT - ENVIRONNEMENT visant à identifier les obstacles à la certification environnementale (SMEA) des petites et moyennes entreprises.
Recueil réglementaire
Étude des réglementations environnementales applicables aux entreprises artisanales :
- Déchets
- Eau
- Bruit
- Air
- Paysage et implantation
- Installations classées
Social et économique
Enquête sur les besoins et préoccupations des artisans en matière d’environnement : analyse et comparaison des résultats des enquêtes de 1993, 1996, 2000 et 2003.
Recensement des incitations financières en matière d’environnement.